Muchas personas conocen el bizcocho de yogurt, pero muy pocas conocen el bizcocho de Aceite de Oliva Virgen Extra. Prepárate para disfrutar de un bizcocho esponjoso y lleno de sabor con nuestro exquisito Aceite con Limón.
Ingredientes
🥚5 huevos
🍋 Ralladura de un limón
✨ 200g de Aceite de Limón
🍬 250g de azúcar blanco
🌾 250g de harina de repostería
1 cdita. de levadura en polvo
🧂 Una pizca de sal
Elaboración
1. Batir los huevos: Incorporamos todos los huevos a un bol, lo batimos y le añadimos la rayadura de medio limón.
2. Añadir el AOVE: a la vez que batimos, añadimos el aceite hasta que queda una mezcla homogénea.
3. Mezclamos la harina, el azucar y la levadura: Y lo vamos incorporando poco a poco a nuestra mezcla de aceite para evitar que salgan grumos. Vertemos la mezcla homogénea en un molde para horno.
4. Precalentar el Horno a 160º: Dejamos nuestro bizcocho horneandose durante 45 minutos.
5. Preparación de la Glasa: utilizaremos un poco de leche, azucar glass y aroma de vainilla.
6. Servir y Decorar: Lo mejor de este postre es que podeis decorarlo a vuestro gusto. En nuestro caso, hemos utilizado rodajas de limón, arándanos y hojas de menta.
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