Los Premios Mezquita son un concurso internacional de aceite de oliva que se celebra en Córdoba, España, y que busca promover la calidad del aceite de oliva virgen extra en todo el mundo. Cada año, productores de todo el mundo presentan sus aceites para ser evaluados por un panel de expertos en cata de aceite de oliva.
Nos complace anunciar que nuestra empresa ha sido galardonada con dos medallas Mezquita Oro 2023, una por nuestro aceite de oliva virgen extra hojiblanca y otra por nuestro aceite de oliva virgen extra arbequina. Este es un gran logro para nosotros y un reconocimiento a la calidad de nuestros aceites de oliva.
La hojiblanca es una variedad de aceituna muy cultivada en Andalucía, España, y es conocida por su sabor suave y equilibrado. Su aceite de oliva virgen extra tiene un alto contenido de antioxidantes y ácido oleico, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para cocinar y condimentar.
Nota de Cata
Frutado de aceitunas verdes de intensidad media alta, y notas aromáticas de hierba recién cortada, plantas silvestres y hortalizas. Aparecen la tomatera, hierba verde y la alcachofa. Amargor y picor en progresión. Presenta una persistencia agradable, es un aceite muy aromático y equilibrado.
Maridaje
Es un aceite delicioso para consumir en crudo en nuestros desayunos y meriendas con panes tradicionales.
Por otro lado, la arbequina es otra variedad de aceituna muy popular en Cataluña, España, y su aceite de oliva virgen extra se caracteriza por su sabor afrutado y dulce, así como por su aroma delicado y equilibrado.
Nota de Cata
Aceite complejo al paladar y que combina en armonía aroma de frutos frescos y secos. Tiene un sutil sabor a manzana, tomate, banana verde e higuera.
Maridaje
Pescado blanco, escabeches, ensaladas y repostería.
En resumen, estamos muy contentos de haber sido reconocidos con dos medallas Mezquita Oro 2023 por nuestros aceites de oliva virgen extra hojiblanca y arbequina. Este es un logro importante para nuestra empresa y estamos agradecidos por el reconocimiento a nuestro trabajo y nuestra dedicación a producir aceites de oliva de alta calidad. Continuaremos trabajando duro para mantener esta calidad y seguir mejorando en el futuro.
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