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Mejor AOVE Ecológico de Sevilla 2023
Mejor Aceite Ecológico 2023 Este año hemos ganado, por tercer año consecutivo, el premio al mejor AOVE Ecológico de la provincia de Sevilla con nuestro Hojiblanca. Este premio es un gran reconocimiento al trabajo y dedicación que ponemos en cada uno de nuestros...
Catadores profesionales – Alexis Kerner
Hoy queremos hablarles sobre nuestra catadora profesional de AOVE, Alexis Kerner. Alexis es una experta en Aceite de Oliva Virgen Extra, titulada por el Consejo Oleícola Internacional y la Universidad de Jaén, y cuenta con más de 20 años de experiencia en la enseñanza...
AOVE seleccionado por Catadores Profesionales
¿Cómo se obtiene un AOVE Premium? El aceite de oliva es un producto que se consume en todo el mundo y es altamente valorado por su sabor, aroma y beneficios para la salud. Pero ¿Cómo se logra un aceite de oliva de alta calidad? La respuesta está en los...
Steak tartar
Os traemos otra receta deliciosa de @pimientaysal elaborada con nuestro AOVE de Mandarina, os recomendamos que la sigáis porque tiene una recetas magníficas. Ingredientes 🥩 250 gr carne de vacuno (debe ser una carne limpia, sin exceso de grasas) 🧅 1/4 de...
Bizcocho de Mandarina con cobertura de chocolate
Os traemos otra receta deliciosa de @pimientaysal elaborada con nuestro AOVE de Mandarina, os recomendamos que la sigáis porque tiene una recetas magníficas. Ingredientes 🍚 250 gr de harina de trigo 🍚 200 gr de azucar blanco 🥚 3 huevos 🍫 1 tableta de...
Muhamara de Pimientos Asados
Queremos compartir con vosotros esta deliciosa receta de Muhammara que ha creado nuestra amiga Julia de @pimientaysal con nuestro AOVE Hojiblanca, os recomendamos que la sigáis porque tiene una recetas magníficas. Ingredientes (4-5 personas) 🌶️ 300 gr...
Carrillada de cerdo al Tinto Andresito con patatas y pimientos
Ingredientes (4-5 personas) 🍖 1kg de Carrillada de cerdo 🧅 1 cebolla 🥄 1 cucharadita de Pimentón dulce 🥄 ½ cucharadita de comino 🥄 ½ cucharadita de pimienta 🥄 ½ cucharadita de tomillo 🥄 1 cucharadita de sal 🌽 Harina de maíz 🍷 1 vaso de vino tinto 🚰 ...
Evento Ancestral
Aceite de Oliva Premium Nuestro Evento Ancestral es una tradición que inició mi abuelo, Manuel Segura, hace más de 50 años. A mi abuelo, le encantaba que nos reuniéramos toda la familia al comienzo de cada temporada para que probáramos los Monovarietales de ese año,...
Qué es el AOVE de extracción temprana y cuáles son sus beneficios
El AOVE de extracción temprana es aquel que se elabora con la aceituna verde. Se recoge antes de que alcance su máximo rendimiento, normalmente entre los meses de octubre y noviembre (dependiendo de la variedad del fruto). Aunque la producción sea menor y se obtenga...