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Homemade ricotta and lime pasta baskets
Do you like homemade pasta? Well today we want to share with you these "Baskets of ricotta and lime pasta 🧀🍋" and how you can prepare it at home.Ingredients For the dough : -300g of flour ☁️. -3 eggs (M) 🥚.-1 tbsp. of our lime EVOO....
Chocolate Brownie with Organic Hojiblanca EVOO
Here is the best way to surprise your loved ones with the irresistible EVOO and Salt Brownie from our talented friend Alba (@transeunt.eat). The combination of chocolate, EVOO and salt creates a symphony of flavours that will delight your palate. The notes...
Foundation Peña Luna- Rehabilitation of the Silillo
At Peña Luna, we not only love the art of producing olive oil, but also the land where it is born. We proudly present our rehabilitation project, El Silillo, a vision that goes beyond the production of EVOO to embrace the essence of our land....
Persimmon, Mozzarella and Basil Salad
Today we want to share a recipe that is as simple as it is delicious, perfect to conquer the palates of your loved ones 😋. This appetizer combines the freshness of mozzarella, the intensity of basil and the sweetness of persimmon, all enhanced by the...
Ancestral Event 2023
Early Extra Virgin Olive Oil As many of you already know, our Ancestral Event is a tradition started by my grandfather, Manuel Segura, more than 50 years ago. On this day of celebration we gather friends, family and tasters...
Mosque Awards 2023
The Mezquita Awards is an international olive oil competition held in Cordoba, Spain, which seeks to promote the quality of extra virgin olive oil around the world. Each year, producers from all over the world submit their oils to be judged...
Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico
AOVE sostenible En Peña Luna, estamos concienciados por el cambio climático y por eso apostamos por la agricultura sostenible pero ¿En que consiste realmente? La agricultura sostenible es una práctica agrícola que promueve la producción de alimentos sin dañar...
Catadores profesionales – Catherine Fogel
En el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra, la calidad es un aspecto fundamental. Es por eso que contar con una catadora profesional como Catherine es un verdadero privilegio. Con más de 20 años de experiencia en el sector y habiendo obtenido su diploma de catadora...
Premios Ecotrama 2023
Hoy quiero compartir con ustedes una gran noticia: ¡Hemos ganado el premio Ecotrama Oro por nuestro Hojiblanca Ecológico! Nos sentimos muy orgullosos y emocionados de recibir este reconocimiento tan prestigioso. Premio aceites de oliva ecológicos El premio Ecotrama es...
Beneficios para la salud del AOVE
El aceite de oliva virgen extra se ha utilizado durante siglos en la cocina mediterránea y es uno de los aceites más saludables que se pueden consumir. Este aceite se obtiene de las aceitunas mediante procesos mecánicos en frío, lo que significa que no se utilizan...