fbpx
Olivo arbequina

La variedad Arbequina es una de las joyas más apreciadas del mundo del aceite de oliva. Originaria de la región de Arberca (Cataluña, España) esta variedad se ha ganado un lugar especial en las cocinas de todo el mundo gracias a su sabor suave y afrutado.

El Árbol de la Arbequina

El olivo Arbequina es conocido por su resistencia y adaptabilidad. Este árbol compacto y de fácil cultivo prospera en una variedad de climas y suelos, lo que lo convierte en una elección popular tanto para productores comerciales como para huertos caseros. Sus hojas son pequeñas y alargadas, de un verde intenso, y sus ramas están llenas de racimos de aceitunas pequeñas y redondas.

La Aceituna Arbequina

Las aceitunas Arbequinas son de tamaño pequeño, pero no te dejes engañar por su apariencia. Estas aceitunas contienen una gran cantidad de aceite, lo que las hace ideales para la producción de aceite de oliva. Su maduración es temprana, lo que permite una cosecha a finales de otoño, garantizando así la frescura del producto final.

Aceite de Oliva

El aceite de oliva extra virgen Arbequina es famoso por su sabor suave y equilibrado. Tiene un perfil organoléptico que incluye aromas frutales de manzana, almendra y hierba recién cortada. Su sabor es dulce y ligeramente picante, sin el amargor que se encuentra en otras variedades de aceite de oliva, lo que lo hace perfecto para una amplia variedad de usos culinarios.

Maridaje

Gracias a su sabor suave y equilibrado, el aceite de oliva Arbequina es ideal para aderezar ensaladas, preparar salsas, marinar carnes y pescados, y también en la repostería.

AOVE Peña Luna- Receta de Pasta al Pesto con Arbequina
degustación del aceite
¿Cuál es el mejor aceite para freir?

¿Cuál es el mejor aceite para freir?

Freír es una técnica de cocina que requiere elegir el aceite adecuado para obtener los mejores resultados. Entre tantas opciones en el mercado, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) destaca como la mejor elección, y aquí te explicamos por qué. Punto de Humo Uno de...

Medalla Ecotrama Oro 2024

Medalla Ecotrama Oro 2024

Nos emociona anunciar que hemos ganado el prestigioso premio Ecotrama Oro por nuestro excepcional Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca Ecológico. Premios Ecotrama Los premios Ecotrama son altamente respetados en el mundo del aceite de oliva, ya que reconocen la...

0
    0
    Tu carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la Tienda
    ×