by Aove Peñaluna | Dec 15, 2022 | EVOO, BLOG
El AOVE de extracción temprana es aquel que se elabora con la aceituna verde. Se recoge antes de que alcance su máximo rendimiento, normalmente entre los meses de octubre y noviembre (dependiendo de la variedad del fruto). Aunque la producción sea menor y se obtenga...
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