En el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra, la calidad es un aspecto fundamental. Es por eso que contar con una catadora profesional como Catherine es un verdadero privilegio. Con más de 20 años de experiencia en el sector y habiendo obtenido su diploma de catadora profesional y jefa de panel de la ONAOO, Catherine es una experta en su campo.
Como parte de nuestro equipo, es una fuerza impulsora en la mejora de nuestro AOVE. Su habilidad para detectar sabores y aromas complejos nos proporciona retroalimentación valiosa y nos ayuda a mejorar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra constantemente. Catherine ha llevado su experiencia a nivel internacional, habiendo participado como jurado en concursos en Londres, Italia y Escandinavia.
Pero no solo es una experta catadora, también ha utilizado su red de expertos para ayudar a productores de todo el mundo a solucionar problemas de calidad o enfermedades en los árboles. Su conocimiento y habilidad ha sido fundamental en la mejora de la calidad del AOVE producido en todo el mundo.
Nos sentimos afortunados de tener una persona como Catherine en nuestro equipo y estamos agradecidos por su dedicación y compromiso con la calidad. Gracias a su inestimable contribución al proyecto de Peña Luna y a la industria del AOVE, podemos seguir ofreciendo un producto de la más alta calidad a nuestros clientes.