# Aceite de Oliva Virgen Extra Peña Luna > Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de máxima calidad ## Posts - [Bizcocho de Limón](https://aovepenaluna.com/bizcocho-de-limon/) - [Almazara Ecológica Portátil](https://aovepenaluna.com/almazara-ecologica-portatil/) - [Salmorejo](https://aovepenaluna.com/salmorejo/) - [Variedad Arbequina - Olivar, Aceituna y Aceite.](https://aovepenaluna.com/variedad-arbequina-olivar-aceituna-y-aceite/) - [Ensalada de Verano con Queso Feta, Miel y AOVE Hojiblanca](https://aovepenaluna.com/ensalada-de-verano-con-queso-feta-miel-y-aove-hojiblanca/) - [Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen](https://aovepenaluna.com/aceite-de-oliva-virgen-extra-con-denominacion-de-origen/) - [Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar: Dudas y consejos](https://aovepenaluna.com/aceite-de-oliva-virgen-extra-sin-filtrar-dudas-y-consejos/) - [Mejor AOVE Ecológico de Sevilla 2024](https://aovepenaluna.com/mejor-aove-ecologico-de-sevilla-2024/) - [Premios London IOOC 2024](https://aovepenaluna.com/premios-london-iooc-2024/) - [Cata de aceite profesional](https://aovepenaluna.com/cata-de-aceite-profesional/) - [Ceviche de Pescado](https://aovepenaluna.com/cebiche-de-pescado/) - [PREMIOS ATHENA 2024](https://aovepenaluna.com/premios-athena-2024/) - [¿Cómo saber si el aceite de oliva es de buena calidad?](https://aovepenaluna.com/como-saber-si-el-aceite-de-oliva-es-de-buena-calidad/) - [¿Cuál es el mejor aceite para freir?](https://aovepenaluna.com/cual-es-el-mejor-aceite-para-freir/) - [Medalla Ecotrama Oro 2024](https://aovepenaluna.com/medalla-ecotrama-oro-2024/) - [Albóndigas con salsa chimichurri](https://aovepenaluna.com/albondigas-con-salsa-chimichurri/) - [Tierra de Sabores Pedrera](https://aovepenaluna.com/tierra-de-sabores-pedrera/) - [Tostada con aceite de ajo, ricotta, tomate confitado y rúcula](https://aovepenaluna.com/tostada-con-aceite-de-ajo-ricotta-tomate-confitado-y-rucula/) - [Arroz con Pulpo y Aceite de Pimiento de Espelette](https://aovepenaluna.com/arroz-con-pulpo-y-aceite-de-pimiento-de-espelette/) - [Salsa al Pesto con Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina](https://aovepenaluna.com/salsa-al-pesto-con-aceite-de-oliva-virgen-extra-arbequina/) - [Cestas de pasta casera con ricota y lima](https://aovepenaluna.com/cestas-de-pasta-casera-con-ricota-y-lima/) - [Brownie de Chocolate con AOVE Hojiblanca Ecológico](https://aovepenaluna.com/brownie-de-chocolate-con-aove-hojiblanca-ecologico/) - [Fundación Peña Luna- Rehabilitación del Silillo](https://aovepenaluna.com/proyecto-de-rehabilitacion-el-silillo/) - [Ensalada de Persimón, Mozzarella y Albahaca](https://aovepenaluna.com/ensalada-de-persimon/) - [Evento Ancestral 2023](https://aovepenaluna.com/evento-ancestral-2023/) - [Premios Mezquita 2023](https://aovepenaluna.com/premios-mezquita-2023/) - [Ensalada de Burrata, tomate y fresas](https://aovepenaluna.com/ensalada-de-burrata-tomate-y-fresas/) - [Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico](https://aovepenaluna.com/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico/) - [Catadores profesionales - Catherine Fogel](https://aovepenaluna.com/catadores-profesionales-catherine-fogel/) - [Premios Ecotrama 2023](https://aovepenaluna.com/premios-ecotrama-2023/) - [Beneficios para la salud del AOVE](https://aovepenaluna.com/aove-beneficios-para-la-salud/) - [Mejor AOVE Ecológico de Sevilla 2023](https://aovepenaluna.com/mejor-aove-ecologico-de-sevilla/) - [Catadores profesionales - Alexis Kerner](https://aovepenaluna.com/catadores-profesionales-alexis-kerner/) - [AOVE seleccionado por Catadores Profesionales](https://aovepenaluna.com/aove-seleccionado-por-catadores-profesionales/) - [Steak tartar](https://aovepenaluna.com/steak-tartar/) - [Bizcocho de Mandarina con cobertura de chocolate](https://aovepenaluna.com/bizcocho-de-mandarina-con-cobertura-de-chocolate/) - [Muhamara de Pimientos Asados](https://aovepenaluna.com/muhamara-de-pimientos-asados/) - [Maestra Almazara](https://aovepenaluna.com/maestra-almazara/) - [Carrillada de cerdo al Tinto Andresito con patatas y pimientos](https://aovepenaluna.com/carrillada-cerdo/) - [Evento Ancestral](https://aovepenaluna.com/evento_ancestral/) - [Qué es el AOVE de extracción temprana y cuáles son sus beneficios](https://aovepenaluna.com/aove-de-extraccion-temprana/) - [Colaboración con el III Foro Iberoamericano de Economía Social](https://aovepenaluna.com/colaboracion-con-el-iii-foro-iberoamericano-de-economia-social/): El pasado 17 de Junio la Fundación Peña Luna ha participado como colaboradora en el III Foro Iberoamericano celebrado en Osuna (Sevilla), con el título de “Acción por el clima con rostro de mujer”. El encuentro ha sido organizado por la Escuela de Economía Social. El ‘III Foro Iberoamericano de Economía Social: Acción por el clima con rostro de mujer’  ha tenido como objetivo el de fomentar la inter-cooperación entre los agentes, empresas e instituciones de la economía social y solidaria de Andalucía, de Europa y de Iberoamérica, para la mitigación de los efectos del cambio climático y la mejora […] - [Presentación de la Fundación Peña Luna](https://aovepenaluna.com/presentacion-de-la-fundacion-pena-luna/): El pasado miércoles 15 de junio de 2022 a las 20:30h se celebró en el salón de actos del Museo de la Ciudad de Antequera, en un ambiente distendido, el acto de presentación de la Fundación Peña Luna. Entre las más de 70 personas que asistieron se encontraban autoridades municipales representantes de organizaciones sociales, periodistas, amigos y familiares de Manuel Ramón Segura, así como los colaboradores de la Fundación Escuela Andaluza de Economía Social.   Las intervenciones interesantes y amenas fueron a cargo de Manuel Ramón Segura Mancha (presidente de la Fundación Peña Luna), José Ariza (director de la Escuela […] ## Pages - [DEL OLIVO A TU MESA](https://aovepenaluna.com/del-olivo-a-tu-mesa/) - [INICIO](https://aovepenaluna.com/) - [Noticias Fundación](https://aovepenaluna.com/noticias-fundacion/) - [Recetas](https://aovepenaluna.com/recetas/) - [Blog sobre Aceite de Oliva: Noticias y Consejos](https://aovepenaluna.com/blog/) - [Fines y Objetivos Fundación](https://aovepenaluna.com/fundacion-fines-y-objetivos/): Peña Luna tiene como objetivo apoyar el desarrollo rural del territorio de forma inclusiva, en un marco comunitario, con especial atención al reto demográfico, al medioambiente y su sostenibilidad, al cuidado y difusión de la cultura y el patrimonio del entorno rural, el fomento de economía social y la cooperación local con dimensión nacional e internacional, mediante una entidad organizada bajo la forma de Fundación. - [Fundación](https://aovepenaluna.com/fundacion/): La Fundación Peña Luna nace de las inquietudes y el compromiso de Manuel Ramón Segura Mancha y de su familia por todos los temas relacionados con el mundo del aceite de oliva y el paisaje rural y humano en el que este se desarrolla. En particular por los problemas del mundo rural, muy especialmente por los que afectan a las mujeres, los jóvenes y colectivos en riesgo de exclusión. - [Política de devoluciones y reembolsos](https://aovepenaluna.com/reembolso_devoluciones/): Si no queda satisfecho con su compra dispone de un plazo de 5 días a partir de la fecha de recepción del pedido para ejecutar el derecho de devolución, siempre y cuando el producto no haya sido abierto ni manipulado. Para realizar la devolución éste tiene que estar en perfecto estado y en su embalaje original. Una vez recibamos la devolución y hayamos comprobado el estado de los productos procederemos a la devolución del importe del mismo mediante transferencia bancaria. Los gastos de envío y devolución corren a cargo del cliente, así como los gastos adicionales provocados por la gestión […] - [Mi cuenta](https://aovepenaluna.com/mi-cuenta/) - [Finalizar compra](https://aovepenaluna.com/finalizar-compra/) - [Carrito](https://aovepenaluna.com/carrito/) - [TIENDA DE ACEITE DE OLIVA](https://aovepenaluna.com/tienda/) - [Política de cookies (UE)](https://aovepenaluna.com/politica-de-cookies-ue/) - [CONTACTO](https://aovepenaluna.com/contacto/) - [MONOVARIETALES](https://aovepenaluna.com/monovarietales/) - [AROMATIZADOS](https://aovepenaluna.com/aromatizados/) - [ANCESTRAL](https://aovepenaluna.com/ancestral/) - [¿QUIERES CONOCERNOS?](https://aovepenaluna.com/quieres-conocernos/) - [AVISOS LEGALES](https://aovepenaluna.com/avisos-legales/) ## Products - [Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) TASUKU](https://aovepenaluna.com/producto/aove-tasuku-coupage-pena-luna/): Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Tasuku, una edición especial de Peña Luna que va más allá de la calidad excepcional. Nuestro AOVE Tasuku es un coupage suave y equilibrado, elaborado a partir de una cuidada selección de las mejores aceitunas, perfecto para disfrutar en familia. La Historia detrás del Aceite Tasuku nace de la unión de una gran idea y un profundo encuentro con Tom y su familia. El nombre y la esencia creativa provienen del joven artista Tasuku, cuyo cuadro nos inspiró para el diseño de la botella. Este aceite no es solo un producto, sino una historia de unión, arte, diversidad y amor. Compromiso Social y Arte La etiqueta de nuestro AOVE Tasuku es una obra de arte y un símbolo de nuestra causa común. Peña Luna colabora con la Asociación Síndrome de Down de Sevilla (DOWN Sevilla y provincia), y la familia de Tasuku dona parte de sus beneficios a una asociación en su país. Al comprar el AOVE Tasuku, usted se suma a esta iniciativa que trasciende fronteras. - [Descubre el Aceite de Equilibrio Intenso](https://aovepenaluna.com/producto/aceite-de-oliva-virgen-extra-5l/): Maridaje: es un AOVE muy polivalente y puede maridarse con cualquier plato. Nuestra recomendación para freír de forma más saludable. - [Condimento Preparado De Aceite de Oliva y Pimiento de Espelette Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/aceite-de-oliva-y-pimiento-de-espelette-250-ml/): PROCESO Nuestro condimento de aceite de oliva con Pimientos de Espelette (DO) se produce de forma 100% natural, moliendo nuestras aceitunas directamente con la mejor selección de pimientos lo que le confiere un sabor único. MARIDAJE El aceite con pimiento de Espelette marida con carne blanca, ensaladas y verduras. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 250 ml Descargar Ficha Técnica - [Condimento Preparado De Aceite de Oliva y Limón Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/aceite-de-oliva-y-limon-250-ml/): PROCESO Nuestro aceite cítrico se obtiene de forma 100% natural, moliendo nuestras aceitunas directamente con la mejor selección de limones lo que le confiere un sabor único. MARIDAJE El cítrico de Limón marida con pescados blancos, repostería y marisco. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 250 ml Descargar Ficha Técnica - [Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Variedad KORONEIKI Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/aove-variedad-koroneiki/): PROCESO La variedad de aceituna Koroneiki es originaria de Grecia y se distingue por su capacidad de adaptarse a climas áridos. Esta adaptación la convierte en una elección excepcional para los productores de aceite de oliva, tanto en términos de calidad como de rendimiento. Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de extracción temprana Koroneiki resalta por su picor acentuado y su sabor intenso. Este perfil de sabor es fruto de la cosecha temprana, asegurando que cada gota contenga la esencia pura de la aceituna. Además también está cargado de antioxidantes y grasas saludables. Su consumo regular contribuye a una dieta equilibrada y promueve la salud cardiovascular. NOTA DE CATA Nariz: frutos secos, pimienta y alcachofa. Boca: más amargo que picante, un toque de avellana y hoja de olivo. MARIDAJE Es ideal para ensaladas, marinados de salmón, atún o anchoas. También con tartar de salmón, atún, lubina y ceviches. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 500 ml Descargar Ficha Técnica - [Estuche de Regalo de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)](https://aovepenaluna.com/producto/estuche-monovarietales/): Regalo Perfecto para Amantes del Aceite de Oliva Nuestro estuche de regalo es una selección exclusiva de aceites de oliva virgen extra. Incluye 3 de nuestros aoves de extracción temprana a tu elección, Ancestral, Arbequina, Hojiblanca o Koroneiki. Ideales para realzar el sabor de tus platos. Este regalo, lleno de sabor, es la manera perfecta de sorprender a esa persona tan especial en tu vida. Marida tus Platos con Calidad Superior Con estos aceites de oliva virgen extra, podrás dar un capricho a tu paladar y disfrutar de la mejor calidad en cada gota. Comparte tu Experiencia No olvides compartir tu experiencia con nosotros en nuestras redes sociales. Queremos saber con qué platos maridas nuestros aceites y cómo transformas tu cocina con estos sabores auténticos. - [Descubre la Experiencia Gourmet con Nuestros Aceites de Oliva Extra (AOVE)](https://aovepenaluna.com/producto/estuche-sabores/): Elige tus Sabores Favoritos Te invitamos a seleccionar tres botellas de nuestros aceites de oliva de sabores, elaborados 100% de forma natural. Cada uno de nuestros aceites aporta un toque único a tus platos, permitiéndote descubrir nuevos perfiles de sabor que encantarán a toda la familia. Calidad y Naturaleza en Cada Gota Nuestros aceites de oliva no solo son sabrosos, sino también saludables. Producidos sin aditivos, garantizamos que cada botella ofrece solo lo mejor de la naturaleza, ideal para quienes buscan opciones gourmet de calidad. Una Experiencia Gourmet para Todos Ya sea en una ensalada, un platillo principal o como un dip exquisito, nuestros aceites de oliva son perfectos para cualquier ocasión. ¡Disfruta de la increíble experiencia gourmet que brindan y sorprende a tus invitados con sabores auténticos! - [Aceite De Oliva Virgen Extra (AOVE) Variedad ARBEQUINA Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/arbequina/): MEDALLA MEZQUITA ORO 2023. MEDALLA MEZQUITA BRONCE 2024. NOTA DE CATA En nariz: hierba, manzana verde y tomatera. En boca: más picor que amargor, plátano, tomate y almendra cruda. Un aceite muy agradable y apto para verduras y postres. En ensaladas con ingredientes suaves y pescado fi no. MARIDAJE Pescado blanco, escabeches, ensaladas y repostería. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 500 ml Descargar Ficha Técnica - [Condimento Preparado De Aceite de Oliva y Mandarina Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/aceite-mandarina/): PROCESO Nuestro condimento de aceite cítrico se obtiene moliendo nuestras aceitunas directamente con las mandarinas lo que le confiere un sabor único. En ningún momento se utilizan esencias. Maridaje El cítrico de mandarina marida especialmente bien con postres como nuestro Bizcocho de mandarina con chocolate y marinados. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 250 ml Descargar Ficha Técnica - [Condimento Preparado De Aceite de Oliva y Lima Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/aceite-lima/): PROCESO Nuestro exclusivo condimento aceite cítrico se elabora mediante un cuidadoso proceso que consiste en moler nuestras aceitunas directamente con limas frescas. Este método natural asegura que cada gota de aceite capture la esencia auténtica de las aceitunas y la frescura de las limas, resultando en un sabor único y vibrante En ningún momento se utilizan esencias. Creemos firmemente en ofrecer un producto puro y de alta calidad que destaque por su autenticidad, asegurando el mejor sabor posible para nuestros clientes. MARIDAJE El toque cítrico de nuestro aceite de lima combina a la perfección con ensaladas tropicales, aguacate y pescados blancos. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 250 ml Descargar Ficha Técnica - [Aceite De Oliva Virgen Extra (AOVE) Variedad HOJIBLANCA Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/hojiblanca/): Un AOVE de Alta Calidad Nuestro AOVE de extracción temprana Hojiblanca destaca por su sabor equilibrado y excepcional. Este aceite de oliva virgen extra no solo es un deleite para el paladar, sino que también ha sido reconocido con diversos premios: MEDALLA ORO ATHENA 2025. MEDALLA ORO ATHENA 2023. MEDALLA ORO MEZQUITA 2023. MEDALLA DOBLE ORO ATHENA 2022. NOTA DE CATA Nariz: cáscara de plátano, hierbas aromáticas y rábano picante. Boca: muy persistente y complejo. MARIDAJE Combina genial con ensaladas, pastas y risottos. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 500 ml Descargar Ficha Técnica - [Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ANCESTRAL Cosecha 2025-2026](https://aovepenaluna.com/producto/aove-ancestral-coupage-hojiblanca-koroneiki/): MEDALLA ORO LONDON IOOC 2025 MEDALLA ECOTRAMA GRAN ORO 2025 MEDALLA PLATINO LONDON IOOC 2024 MEDALLA ORO LONDON IOOC 2023. MEDALLA PLATA PREMIOS MEZQUITA 2024 MEDALLA PLATA PREMIOS MEZQUITA 2022. PROCESO Cada año, al inicio de la cosecha celebramos nuestro Evento Ancestral donde familiares, amigos y catadores profesionales degustamos los monovarietales recién extraídos y elaboramos nuestros Coupage Ancestral. NOTA DE CATA Nuestra nota de cata refleja un aceite con más personalidad, resultado de la unión perfecta de nuestros mejores aceites. Nariz : hierba, plátano, almendra, tomatera. Boca : picor y amargor equilibrado, cáscara de plátano, hortalizas. MARIDAJE Es la combinación perfecta y sirve para todo: ternera, salmón, atún, verduras, etc. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 500 ml Descargar Ficha Técnica - [Condimento Preparado De Aceite de Oliva y Albahaca Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/aceite-albahaca/): MEDALLA ORO ATHENA 2025. PROCESO Nuestro condimento de aceite de albahaca se obtiene de manera artesanal al moler nuestras aceitunas directamente con albahaca fresca. Este proceso aporta un sabor inconfundible que transforma cualquier plato en una experiencia gourmet. No utilizamos esencias, asegurando que solo lo natural llegue a tu mesa. MARIDAJE El aceite de albahaca es un acompañante excepcional para la pasta, resalta los ingredientes  de tus pizzas sobretodo el  tomate y también es el toque final que mejora las salsas. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 250 ml  Descargar Ficha Técnica - [Condimento Preparado De Aceite de Oliva y Ajo Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/aceite-ajo/): PROCESO Nuestro condimento de aceite de ajo se obtiene mediante un proceso especial que consiste en moler nuestras aceitunas junto con ajo fresco. Este método artesano garantiza que cada gota de nuestro aceite tenga un sabor único y auténtico. El resultado es un aceite 100% natural, sin utilización de esencias. MARIDAJE Este aceite aromático marida a la perfección con una variedad de platos. Además de ser un acompañamiento excelente para pescado y gazpacho, este aceite también es ideal para enriquecer sopas como la de ajo.  Su sabor robusto complementa perfectamente carnes a la plancha o la ensaladilla de ajo negro. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 250 ml Descargar Ficha Técnica - [Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecologico Variedad HOJIBLANCA Cosecha 25-26](https://aovepenaluna.com/producto/aove-ecologico-hojiblanca/): La Transición Sostenible de Peña Luna En 2017 comenzamos la transición sostenible con el objetivo de elaborar el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, elaborando un AOVE a la altura de Peña Luna. Nuestro compromiso ha dado frutos al elaborar un AOVE que cumple con los estándares más altos de calidad. Premios y Reconocimientos ECOTRAMA GRAN ORO 2025 PREMIO AL MEJOR AOVE ECOLÓGICO DE LA PROVINCIA DE SEVILLA 2021, 2022 Y 2023. MEDALLA ORO ECOTRAMA 2023. MEDALLA GRAN ORO ECOTRAMA 2022. MEDALLA DE PLATA ECOTRAMA 2020. MEDALLA DE ORO ECOTRAMA 2019. NOTA DE CATA Nariz: frutado intenso de aceitunas verdes, notas de hortalizas, piel de plátano y almendra amarga, bastante complejo. Boca: picor persistente y riqueza de matices. MARIDAJE Es un aceite delicioso para consumir en crudo en nuestros desayunos y meriendas con panes tradicionales. Compromiso con la Calidad y el Medio Ambiente Nuestro AOVE Hojiblanca ecológico es uno de los pocos con DOP Estepa, lo que respalda su calidad y nuestro compromiso con el medio ambiente. Conózcanos y descubra el auténtico sabor de la excelencia. FORMATO Y PACKAGING BOTELLA DE CRISTAL 500 ml Descargar Ficha Técnica [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)